Culinair & Entertainment
Maître Max van Wersch en chef-kok Remco Hoffmeister en hun brigades nodigen u uit om kennis te komen maken met topwijnen en delicatessen uit Italië tijdens een overheerlijke proeverij. Deze avond vindt plaats in samenwerking met de jonge ondernemer Victor Russo, eigenaar van Passione Italia, een bedrijf dat exclusieve wijnen en delicatessen importeert uit Italië. Victor Russo beweegt zich in het hogere segment van de horeca. Tijdens deze culinaire avond zal hij samen met zijn zus, Vera Russo, die is uitgeroepen tot beste sommelier van Italië, graag alles vertellen over deze heerlijkheden. Zij presenteren verschillende soorten kaas, olijfolie, chocoladen, en delicatessen die een perfecte combinatie vormen met de wijnen. Er wordt uitleg gegeven over het waarom van de combinaties.
De samenstellers van het Historisch Sprekers Archief hebben grote zorgvuldigheid betracht bij het verzamelen en citeren van de gegevens die hoofdzakelijk afkomstig zijn uit de archieven van de Koninklijke Industrieele Groote Club en eerder via de website openbaar gemaakte data. Mocht U een aan- of opmerking hebben over de teksten en/of afbeeldingen, dan verzoeken wij u contact op te nemen met de redactie via clubinfo@igc.nl.
Foto's: LinkedIn