Culinair & Entertainment
Bourgogne is een van de meest bekendste wijnstreken. Een wijnstreek die bekend staat om zijn elegante wijnen maar ook om een van de duurste wijnen, zoals Romanée-conti. De Bourgogne wijnstreek staat ook bekend om etiketten zonder druivenrassen, dit is voor iedere wijnkenner heel normaal. We proberen u tijdens deze avond iets meer wegwijs te maken in de Bourgogne door onder andere in te gaan op:• de druivenrassen in de Bourgogne zoals de chardonnay en de pinot noir. Maar ook de aligoté en de gamay.• de herkomstaanduidingen die verspreid zijn over vijf grote gebieden onderverdeeld in vier categorieën: AOC Bourgogne, Appellations villages, Premier Cru's, Grand Cru's• de gebieden in de wijnstreek Bourgogne: Chablis, Côte d'Or, Côte Chalonnaise, Mâconnais en Beaujolais• Wijn en spijs met rode en witte wijnen uit de BourgogneOver de boeiende wijn en spijs combinaties met diverse wijnen uit de Bourgogne zal topsommelier Noël Vanwittenbergh u deze avond een en ander gaan vertellen. Voor meer informatie ►
De samenstellers van het Historisch Sprekers Archief hebben grote zorgvuldigheid betracht bij het verzamelen en citeren van de gegevens die hoofdzakelijk afkomstig zijn uit de archieven van de Koninklijke Industrieele Groote Club en eerder via de website openbaar gemaakte data. Mocht U een aan- of opmerking hebben over de teksten en/of afbeeldingen, dan verzoeken wij u contact op te nemen met de redactie via clubinfo@igc.nl.
Foto's: Archief Koninklijke IGC