Culinair & Entertainment
Castilla y Léon ligt in het noordwesten van Spanje en is geografisch gezien de grootste van de 17 autonome regio's van Spanje. De economie van Castilla y Léon draaide vroeger met name op graangewassen, de wijnbouw is inmiddels economisch van meer belang geworden.Aan het eind van de 20e eeuw en het begin van 21e eeuw daalde het oppervlak aan wijngaarden aanzienlijk, waarbij de focus werd verschoven van kwantiteit naar kwaliteit. Tegenwoordig is Castilla y Léon de thuisbasis van enkele van de meest gerespecteerde Denominacion de Origen Protegida (D.O.P.) gebieden van Spanje, zoals Ribera del Duero, Toro, Rueda, Cigales en Bierzo. In het kwaliteitssysteem bestaan er ook Vino de la Terra wijnen. Deze classificatie stelt wijnmakers in staat om te experimenteren met internationale druivenrassen, zoals Chardonnay, Gewürztraminer, Pinot Noir en Syrah. Met name in Toro en Ribera del Duero heersen de rode wijnen, met de meest gebruikte druivensoort de Tempranillo. Hier is het ook wel bekend onder diverse synoniemen, waaronder Tinto del Pais, Tinto de Toro en Tinto Fino. In Bierzo wordt gebruik gemaakt van de blauwe Mencia en de witte Godello druiven. In Rueda worden prachtige witte wijnen gemaakt van de Verdejo druif, soms vermengd met Sauvignon blanc of Viura. In Cigales worden met name droge rosé wijnen gemaakt. We zullen onder leiding van Noël Vanwittenbergh nader kennismaken met de prachtige wijnen die deze wijnstreek voortbrengt. Meer informatie over Castilla y Léon vindt u via deze link.
De samenstellers van het Historisch Sprekers Archief hebben grote zorgvuldigheid betracht bij het verzamelen en citeren van de gegevens die hoofdzakelijk afkomstig zijn uit de archieven van de Koninklijke Industrieele Groote Club en eerder via de website openbaar gemaakte data. Mocht U een aan- of opmerking hebben over de teksten en/of afbeeldingen, dan verzoeken wij u contact op te nemen met de redactie via clubinfo@igc.nl.
Foto's: Archief Koninklijke IGC